Cette bière est un Barley W. anglais issu de l'assemblage de 2 barriques ayant précédemment contenu du Calvados du Domaine du Coquerel en Normandie. Aucun ajout n'a été effectué pour faire rayonner les notes de Calvados dont la bière s'est petit à petit imprégnée au fur et à mesure des 18 mois d'élevage.

En anglais s'il vous plaît : Barley W. anglais élevé en fûts de Calvados du Domaine du Coquerel pendant 18 mois.

Série Barriques 2024 : Avec ce programme d'élevage en barrique, on vous propose des cuvées rares, brassées avec les meilleurs ingrédients, élevées de longs mois dans des barriques sélectionnées avec soin, et parfois magnifiées par divers ajouts. On a surtout laissé le temps et la nature s'exprimer avec magie. Bonne dégustation !

Les Untappd Awards 2024 sont tombés : grâce à vos votes, notre bière "Chaque Pomme est une Fleur" décroche la Médaille d'Or dans la catégorie "Barley W." en France !

 

Base  : BA Barley W.
Céréales : Extra Pale, Maris Otter, Amber, Crystal Light, Crystal Medium Barriques utilisées : Barriques de Calvados du Domaine du Coquerel Temps d'élevage : 18 mois Alcool : 10 % vol.

Visuels et photos téléchargeables de cette bière dispo  ICI  ! 

Profil Untappd de " Chaque Pomme est une Fleur "

Bière rare : conditionnée seulement en 744 canettes de 33cL. 

Plus d'infos sur notre collab' ICI

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Collab' Aller/Retour : On a élevé un Barley W. dans des barriques de Calvados et le Domaine du Coquerel a réalisé une finition d'un de ses Calvados dans 2 de nos barriques ayant précédemment contenu un Barleywine.

• "Chaque Pomme est une Fleur" - Calvados BA Barley W. - Élevé 18 mois en barriques de Calvados du Domaine du Coquerel – 33cL

• Calvados Coquerel affiné dans des barriques de Barley W. Fauve - Collab' avec le Domaine du Coquerel - 70cL