Fans de la première heure des sours de Vault City, ça a été un bonheur d'avoir enfin collaboré avec les maitres écossais du style ! Construire la recette ensemble, s'inspirer de leur travail, et brasser cette Imperial Pastry Sour avec eux. On a cherché à faire honneur leur réputation, en poussant loin le curseur fruité avec des doses ultra généreuses de framboise, de fraise et de vanille!